Convegno Confcommercio Altamura – “Antiche tradizioni e moderne tecnologie della lavorazione della carne, dalla frollatura alla stagionatura”
La Confcommercio del Comune di Altamura in collaborazione con il Sindacato Federcarni Nazionale e della provincia di Bari – Bat ha organizzato un convegno sul tema “ANTICHE TRADIZIONI E MODERNE TECNOLOGIE DELLA LAVORAZIONE DELLA CARNE, DALLA FROLLATURA ALLA STAGIONATURA” in programma per giovedì 28 febbraio 2019 alle ore 15.30 presso la Sala Consiliare del Comune…